La forma superlativa del adjetivo acre es acérrimo.

Esta forma corresponde al superlativo absoluto del adjetivo acre y en este caso es mucho más utilizada que la forma del superlativo relativo.
El superlativo relativo en este caso se formaría mediante la construcción:
… más acre de …
Este es un adjetivo superlativo irregular porque se produce un cambio en la raíz del adjetivo.
Además, el adjetivo utiliza el prefijo -érrimo, procedente del latín -errimus. Este sufijo es la forma culta del sufijo -ísimo y se utiliza en adjetivos que originalmente en latín terminaban en -er.
Existen adjetivos que pueden expresarse en forma superlativa usando tanto el sufijo -ísimo como -érrimo. No es este el caso del adjetivo acre ya que la forma acrísimo no es una variación aceptada por la gramática española.
El adjetivo acérrimo se utiliza como sinónimo de fanático o extremado. Por ejemplo, en la frase:
Siempre se ha considerado un defensor acérrimo de las nuevas tecnologías.